El sector agropecuario durante los ocho primeros meses del presente año, acumuló un crecimiento de 3,8%, sustentado en el comportamiento favorable de los subsectores agrícola y pecuario en 3,59% y 4,15% respectivamente, de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). Las oportunidades de negocio se van a ver favorecidas por estos resultados.
La variación del subsector agrícola (3,59%), es explicada por los mayores volúmenes de producción de aceituna 944% y mango 313%, entre los principales. Este comportamiento fue parcialmente contrarrestado por el decrecimiento en los volúmenes producidos de algodón rama -31% y ajo -35%. El éxito comercial se asocia con el correcto manejo de la información.
En agosto de 2010, mes de inicio de la campaña agrícola 2010-2011, la superficie sembrada de los principales cultivos en el ámbito nacional fue de 126 mil hectáreas menores en 2,5% respecto al nivel de siembra de la campaña pasada, determinado por la menor disponibilidad del recurso hídrico. Nos queda muy claro que nuestros emprendedores deberían priorizar la productividad para consolidar nuestra competitividad.
Esta situación se presentó en el norte (-3%) por la reducción de la siembra en Lambayeque y Cajamarca. En el centro las siembras decrecieron en 2%, principalmente en Ancash y Pasco. En el sur, las siembras disminuyeron en 8%, sobre todo en Moquegua y Ayacucho. Sin embargo, el oriente (1%) registró crecimiento en las siembras en San Martín, pero disminuyo en Ucayali. Toda idea de negocio debería considerar estos datos.
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domingo, 28 de febrero de 2016
sábado, 27 de febrero de 2016
Productividad nacional: negocios y producción pecuaria
De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), en los primeros ocho meses del año, el subsector pecuario acumuló un crecimiento de 4,1%. En agosto mostró un ligero crecimiento de 1,9% determinado por los mayores volúmenes de producción de vacunos, aves, huevos y leche fresca. Toda idea de negocio debería considerar estos datos.
La producción de vacunos creció en 4,5%, por el incremento del beneficio de ganado en los camales del país, destacando la saca realizada en Cajamarca (14%) y Huánuco (6%). La producción de ave se incrementó en 1%, principalmente en Ancash (121%) y Lambayeque (58%), sustentados en las mayores colocaciones de pollos “BB” de la línea carne, para atender la mayor demanda. El éxito comercial se asocia con el correcto manejo de la información.
La producción de huevos se elevó en 5%, debido al mayor número de gallinas ponedoras, ante el aumento de la colocación de pollos BB de la línea postura. Los departamentos que registraron una mayor producción fueron: Lambayeque (65%) y Ancash (155,8%). Las oportunidades de negocio se van a ver favorecidas por estos resultados.
El volumen de producción de leche fresca se incrementó en 2%, explicado por el mayor nivel obtenido en las cuencas lecheras de Lima (6%) y Cusco (3%), determinado por el mayor número de vacas en ordeño y el rendimiento promedio de res por día. Nos queda muy claro que nuestros emprendedores deberían priorizar la productividad para consolidar nuestra competitividad.
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La producción de vacunos creció en 4,5%, por el incremento del beneficio de ganado en los camales del país, destacando la saca realizada en Cajamarca (14%) y Huánuco (6%). La producción de ave se incrementó en 1%, principalmente en Ancash (121%) y Lambayeque (58%), sustentados en las mayores colocaciones de pollos “BB” de la línea carne, para atender la mayor demanda. El éxito comercial se asocia con el correcto manejo de la información.
La producción de huevos se elevó en 5%, debido al mayor número de gallinas ponedoras, ante el aumento de la colocación de pollos BB de la línea postura. Los departamentos que registraron una mayor producción fueron: Lambayeque (65%) y Ancash (155,8%). Las oportunidades de negocio se van a ver favorecidas por estos resultados.
El volumen de producción de leche fresca se incrementó en 2%, explicado por el mayor nivel obtenido en las cuencas lecheras de Lima (6%) y Cusco (3%), determinado por el mayor número de vacas en ordeño y el rendimiento promedio de res por día. Nos queda muy claro que nuestros emprendedores deberían priorizar la productividad para consolidar nuestra competitividad.
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viernes, 26 de febrero de 2016
Productividad nacional: Negocios y producción pesquera
El sector pesca registró un decrecimiento de 35% en los primeros ocho meses del año, debido al menor desembarque de especies destinadas tanto al consumo humano directo como al indirecto de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). Toda idea de negocio debería considerar estos datos.
El sector pesca decreció en 13,60%, respecto a similar período del año anterior debido a que el desembarque de especies para consumo humano directo cayó en 11%, por la menor disponibilidad de especies para el consumo en estado fresco (-16%) como bonito, jurel y otros pescados. Las oportunidades de negocio se van a ver favorecidas por estos resultados.
Asimismo, disminuyó la extracción de especies destinadas a la elaboración de congelado (-9%) como pota, caballa y otros pescados. También, se registró menor captura para la fabricación de enlatado (-8%) por la escasa presencia de caballa, jurel y otros pescados. Sin embargo, aumentó la presencia de especies para la elaboración de curado (9%) como mariscos y otros. El éxito comercial se asocia con el correcto manejo de la información.
La pesca de origen continental disminuyó en 40%, por la menor captura de especies para la elaboración de curado (-44%). En agosto, disminuyó en 10%, ante la menor extracción de especies para consumo en estado fresco en 22%. Nos queda muy claro que nuestros emprendedores deberían priorizar la productividad para consolidar nuestra competitividad.
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El sector pesca decreció en 13,60%, respecto a similar período del año anterior debido a que el desembarque de especies para consumo humano directo cayó en 11%, por la menor disponibilidad de especies para el consumo en estado fresco (-16%) como bonito, jurel y otros pescados. Las oportunidades de negocio se van a ver favorecidas por estos resultados.
Asimismo, disminuyó la extracción de especies destinadas a la elaboración de congelado (-9%) como pota, caballa y otros pescados. También, se registró menor captura para la fabricación de enlatado (-8%) por la escasa presencia de caballa, jurel y otros pescados. Sin embargo, aumentó la presencia de especies para la elaboración de curado (9%) como mariscos y otros. El éxito comercial se asocia con el correcto manejo de la información.
La pesca de origen continental disminuyó en 40%, por la menor captura de especies para la elaboración de curado (-44%). En agosto, disminuyó en 10%, ante la menor extracción de especies para consumo en estado fresco en 22%. Nos queda muy claro que nuestros emprendedores deberían priorizar la productividad para consolidar nuestra competitividad.
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jueves, 25 de febrero de 2016
Productividad nacional: Negocios y producción forestal
El mapa forestal del país señala que el 67% tiene componente forestal. Existen 76 millones de hectáreas de bosques naturales y 10 millones de tierras con aptitud forestal. Los bosques de producción están mayormente constituidos por bosques naturales y cubren aproximadamente el 58 % del territorio nacional. En estos bosques se produce casi la integridad de la madera utilizada por la industria, aquí están las oportunidades de negocio.
La actividad maderera puede convertirse en un negocio altamente rentable siempre y cuando sea manejado de manera sostenible. El recurso forestal utilizado y aprovechado con innovación y tecnología, puede generar riqueza y a la vez generar empleos, ocupación estable a la población rural, proveniente de zonas marginales. Emprendedores hay que tener conciencia social.
Nuestros recursos forestales pueden consolidar una oferta exportable variada. Así por ejemplo, en la costa, algarrobo, guayacán y hualtaco tienen gran valor en la industria maderera. En la Sierra tienen un gran potencial especies nativas como eucaliptos, pinos y quinuales. En la Selva se extraen principalmente caoba, cedro, cumala, ishpingo, lagarto caspi, lupuna, moena, tornillo y ulcumano.
Sin embargo, el recurso forestal no debería ser utilizado en forma indiscriminada por los consiguientes peligros ecológicos, principalmente por la falta de un manejo sostenible. Cuidado con la sobreexplotación, puede acarrearnos más de un problema. En la segunda parte comentaremos acerca de las estadísticas del sector.
La rentabilidad del negocio forestal está ampliamente demostrada. Sin embargo, debería afrontarse en base a un escenario sostenible. El éxito comercial va de la mano del compromiso social y la protección ambiental. El desarrollo de la forestería debería contribuir al progreso del país y a la consolidación de nuestra economía.
Algunos datos a tener en cuenta por aquellos emprendedores que quieren desarrollar ideas de negocio asociadas al sector forestal. A la fecha las exportaciones han superado a las del año pasado en 36%. El sector forestal ha incrementado su participación en las exportaciones con respecto al año pasado en 32%. Las exportaciones fueron de US$ FOB 17 millones, un crecimiento de 50% comparado con el año pasado. Los principales mercados de destino para lo que va del año son China, México y Estados Unidos, quienes en total representan el 82% de participación de las exportaciones del sector maderas.
Por otro lado, los productos semimanufacturados son el principal rubro de exportación del sector maderas con un porcentaje de participación de 45%. Las exportaciones alcanzaron un valor de US$ FOB 45 millones lo que significa un incremento de 56%. La madera aserrada representó el segundo rubro de exportación, con 35% de participación en el sector. Las exportaciones de madera aserrada fueron de US$ FOB 35 millones lo que representa un crecimiento del 22%. Las exportaciones de madera chapada y contrachapada fueron de US$ FOB 9 millones lo que representa un crecimiento de 23%. Las exportaciones de muebles y sus partes alcanzaron un valor de exportación de US$ FOB 3 millones lo que representa un decrecimiento del 2%.
En conclusión, el sector forestal está lleno de oportunidades de negocio y podrán concretarse en la medida que nos volvamos competitivos y para ello, como ya lo hemos comentado, hay que considerar que el comercio justo y certificaciones como la huella de carbono pueden marcar la diferencia. Promovamos los negocios sostenibles.
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La actividad maderera puede convertirse en un negocio altamente rentable siempre y cuando sea manejado de manera sostenible. El recurso forestal utilizado y aprovechado con innovación y tecnología, puede generar riqueza y a la vez generar empleos, ocupación estable a la población rural, proveniente de zonas marginales. Emprendedores hay que tener conciencia social.
Nuestros recursos forestales pueden consolidar una oferta exportable variada. Así por ejemplo, en la costa, algarrobo, guayacán y hualtaco tienen gran valor en la industria maderera. En la Sierra tienen un gran potencial especies nativas como eucaliptos, pinos y quinuales. En la Selva se extraen principalmente caoba, cedro, cumala, ishpingo, lagarto caspi, lupuna, moena, tornillo y ulcumano.
Sin embargo, el recurso forestal no debería ser utilizado en forma indiscriminada por los consiguientes peligros ecológicos, principalmente por la falta de un manejo sostenible. Cuidado con la sobreexplotación, puede acarrearnos más de un problema. En la segunda parte comentaremos acerca de las estadísticas del sector.
La rentabilidad del negocio forestal está ampliamente demostrada. Sin embargo, debería afrontarse en base a un escenario sostenible. El éxito comercial va de la mano del compromiso social y la protección ambiental. El desarrollo de la forestería debería contribuir al progreso del país y a la consolidación de nuestra economía.
Algunos datos a tener en cuenta por aquellos emprendedores que quieren desarrollar ideas de negocio asociadas al sector forestal. A la fecha las exportaciones han superado a las del año pasado en 36%. El sector forestal ha incrementado su participación en las exportaciones con respecto al año pasado en 32%. Las exportaciones fueron de US$ FOB 17 millones, un crecimiento de 50% comparado con el año pasado. Los principales mercados de destino para lo que va del año son China, México y Estados Unidos, quienes en total representan el 82% de participación de las exportaciones del sector maderas.
Por otro lado, los productos semimanufacturados son el principal rubro de exportación del sector maderas con un porcentaje de participación de 45%. Las exportaciones alcanzaron un valor de US$ FOB 45 millones lo que significa un incremento de 56%. La madera aserrada representó el segundo rubro de exportación, con 35% de participación en el sector. Las exportaciones de madera aserrada fueron de US$ FOB 35 millones lo que representa un crecimiento del 22%. Las exportaciones de madera chapada y contrachapada fueron de US$ FOB 9 millones lo que representa un crecimiento de 23%. Las exportaciones de muebles y sus partes alcanzaron un valor de exportación de US$ FOB 3 millones lo que representa un decrecimiento del 2%.
En conclusión, el sector forestal está lleno de oportunidades de negocio y podrán concretarse en la medida que nos volvamos competitivos y para ello, como ya lo hemos comentado, hay que considerar que el comercio justo y certificaciones como la huella de carbono pueden marcar la diferencia. Promovamos los negocios sostenibles.
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miércoles, 24 de febrero de 2016
La problemática de hoy: El negocio de los alimentos
De acuerdo con el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) con el comienzo del nuevo siglo se han venido identificando una serie de diez preocupaciones globales que se incrementan paulatinamente y van a influir directamente en el futuro del comercio de alimentos.
Por un lado tenemos el incremento de la población mundial que ha agudizado la pobreza y el hambre. Se va a necesitar de una producción masiva de alimentos para dar de comer a tanta gente. Y hasta de pronto los agronegocios son criticados y señalados, se pone en duda el éxito comercial.
Por otro lado tenemos problemas en el escenario mundial. La escasez de agua, la crisis energética y la contaminación ambiental. ¿Qué hacer frente a ello? Hay alternativas como las huellas de carbono, el uso de la energía eólica y los negocios sostenibles. Los emprendedores y sus ideas de negocio deberían tener en cuenta el papel que juega esta problemática en el campo de los agronegocios.
Por último, el agravamiento de la inseguridad alimentaria, la paulatina pérdida de la biodiversidad y la insuficiente producción de alimentos también contribuyen con la inestabilidad que vivimos. Y las oportunidades de negocio deberían considerar una gestión sostenible para superar estos escollos, sobre todo frente al cambio climático. No sólo hay que preocuparse, hay que tomar acciones.
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Por otro lado tenemos problemas en el escenario mundial. La escasez de agua, la crisis energética y la contaminación ambiental. ¿Qué hacer frente a ello? Hay alternativas como las huellas de carbono, el uso de la energía eólica y los negocios sostenibles. Los emprendedores y sus ideas de negocio deberían tener en cuenta el papel que juega esta problemática en el campo de los agronegocios.
Por último, el agravamiento de la inseguridad alimentaria, la paulatina pérdida de la biodiversidad y la insuficiente producción de alimentos también contribuyen con la inestabilidad que vivimos. Y las oportunidades de negocio deberían considerar una gestión sostenible para superar estos escollos, sobre todo frente al cambio climático. No sólo hay que preocuparse, hay que tomar acciones.
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martes, 23 de febrero de 2016
Certificaciones orgánicas: Valor agregado para los negocios
Una certificación orgánica es un proceso que permite verificar si un sistema cumple con los estándares de producción ecológica de acuerdo con las normas para los diferentes destinos de exportación. Si estamos buscando una oportunidad de negocio debemos tener en cuenta que esta distinción le concede valor agregado al producto.
Pero ¿en qué consiste una certificación orgánica? Se inspecciona desde el sistema agrícola hasta el consumidor final y todo esto debe de estar documentado para su posterior comprobación. Si esta conforme, todos los productos que provienen de este sistema se consideran como orgánicos.
Dentro de las ventajas comerciales de una certificación orgánica tenemos los nichos de mercado, la diferenciación sobre la competencia, un plus, entre 10% y 40% más, sobre el precio del convencional. Las ideas de negocio deben tener en cuenta las tendencias de los consumidores hacia la salud y medio ambiente, estas indican que el 70% de los consumidores aceptan pagar precios más altos por los productos orgánicos.
En nuestro país se ha certificado como producto orgánico al café, cacao, banano, mangos, maca, quinua, kiwicha, aguaymanto, camu camu y sacha inchi. Un consejo para nuestros emprendedores. El éxito comercial acompaña a los productos innovadores y la producción orgánica es un ejemplo de ello.
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Dentro de las ventajas comerciales de una certificación orgánica tenemos los nichos de mercado, la diferenciación sobre la competencia, un plus, entre 10% y 40% más, sobre el precio del convencional. Las ideas de negocio deben tener en cuenta las tendencias de los consumidores hacia la salud y medio ambiente, estas indican que el 70% de los consumidores aceptan pagar precios más altos por los productos orgánicos.
En nuestro país se ha certificado como producto orgánico al café, cacao, banano, mangos, maca, quinua, kiwicha, aguaymanto, camu camu y sacha inchi. Un consejo para nuestros emprendedores. El éxito comercial acompaña a los productos innovadores y la producción orgánica es un ejemplo de ello.
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lunes, 22 de febrero de 2016
Normas ISO: Calidad en los negocios
La International Organization for Standarization (ISO) es el organismo encargado de promover el desarrollo de normas internacionales industriales y comerciales. Las normas son un modelo, un patrón a seguir. Toda idea de negocio debería considerar este concepto.
Las normas ISO tienen la finalidad de orientar, simplificar y unificar los usos para conseguir efectividad. Son normas voluntarias, comprendiendo que ISO es un organismo no gubernamental y por lo tanto no tiene autoridad para imponer sus normas a ningún país. Las oportunidades de negocio se van a ver influenciadas por este escenario.
La normalización permite la internacionalización y persigue fundamentalmente tres objetivos, simplificación (reducir los modelos), unificación (permitir la intercambiabilidad) y especificación (evitar errores de identificación). El éxito comercial se asocia con el correcto manejo de estos aspectos.
Hay normas que debemos tener en cuenta como las ISO 9000 (gestión de la calidad), ISO 14000 (gestión medioambiental) e ISO 22000 (gestión de seguridad alimentaria), todas ellas privilegian la calidad de los procesos. Nos queda muy claro que nuestros emprendedores deberían priorizar la normalización para consolidar nuestra competitividad.
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Las normas ISO tienen la finalidad de orientar, simplificar y unificar los usos para conseguir efectividad. Son normas voluntarias, comprendiendo que ISO es un organismo no gubernamental y por lo tanto no tiene autoridad para imponer sus normas a ningún país. Las oportunidades de negocio se van a ver influenciadas por este escenario.
La normalización permite la internacionalización y persigue fundamentalmente tres objetivos, simplificación (reducir los modelos), unificación (permitir la intercambiabilidad) y especificación (evitar errores de identificación). El éxito comercial se asocia con el correcto manejo de estos aspectos.
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